パレスホテル

東京駅丸の内口前に完成したパレスホテル。Haltonでは、全8室の厨房に、延べ663㎡の換気天井システムと12台のキャノピーフードを導入させていただきました。1階のオールデイダイニングでは美しい内装に違和感なく溶け込んだヴィンボック換気天井システムが見られます。各階の厨房にはフィルターメンテナンスフリーの換気天井システムクリーンを導入しております。昨年度よりキッチンプラットフォームと称した厨房換気を集中管理する事の出来るコントロールボックスをリリースしパレスホテル様にも導入させていただきました。
 
施工時期:2011年、場所:東京(丸の内)、納入商品:KCJ・KCW・KVV・KWF
 


 

日本平ホテル

美しいランドスケープに囲まれたホテルの一階、オープンキッチンに換気天井システムをご採用頂きました。高い天井のダイニングから望む厨房においてフードレスの換気天井システムは厨房内に明るく清潔な印象を与えます。
 
施工時期:2012年、場所:静岡県静岡市、納入商品:KCJ
 

 

code kurukku

小林武史氏プロデュースの代々木ビレッジにオープンしたレストラン「code kurukku」。京都の「イル・ギオットーネ」オーナーシェフ笹島氏のイタリア料理を提供する約30㎡の厨房部分に換気天井システムを導入。美しいオープンキッチンに違和感なく換気設備が配置されており、フードに邪魔されない広々とした空間となっています。換気天井システムは「イル・ギオットーネ」でも採用頂きました。
 
施工時期:2011年、場所:東京(代々木)、納入商品:KCJ
 


トゥーランドット臥龍居

脇屋シェフのプロデュースによる、赤坂のチャイニーズレストラン。こだわりのキッチンにHaltonのキャプチャージェットフードを採用頂きました。シェフの山高帽にフードがぶつからないようにフードスカートはテーパーをとり、前面と背面の高さを変える工夫を凝らしました。フィルターはH=500を採用し中華料理の高火力調理に対応しております。
 
施工時期:2011年、場所:東京(赤坂)、納入商品:KVI
 


 

徳州会 千葉セントラルキッチン

ドバイのパークハイアットホテルにて実績のある、変風量コントロールシステムM.A.R.V.E.L.を日本のセントラルキッチンでは初めて導入。自動洗浄付き換気天井システムとM.A.R.V.E.L.の併用はHalton換気システムの中ではかなりのハイスペックであり、ランニングコストのメリットを期待すべく導入の運びとなりました。
 
施工時期:2011年、場所:千葉県柏市、納入商品:KCW・M.A.R.V.E.L.・KVV


 

 

三重大学医学部付属病院

計676.3㎡の大規模病院厨房。弊社導入面積の中でもトップクラスの面積。
 
施工時期:2009年、場所:三重県、納入商品:KCW
 


 

癌研有明病院 

日本で初期に自動洗浄システムを導入した700床クラスの大型病院。施工面積は230㎡。
 
施工時期:2004年、場所:東京(有明)、納入商品:KCW
 


 
 

千葉IBM 社員食堂

主厨房・カフェテリア・洗浄室など様々なタイプの厨房へ導入頂きました。
 
施工時期:2009年、場所:千葉(美浜区)、納入商品:KCJ・KVF・KVV
 

スバル 社員食堂

スバル新社屋の12階に位置する社員食堂。キャフェテリアラインとバックヤード厨房にヴィンボック換気天井システムが採用されました。フードレスの換気天井システムは、見晴らしの良いダイニングにさらに開放的なイメージを与えます。又、バックヤードキッチンには、最適な温湿度と明るい視界で衛生的な環境をご提供しています。
 
施工時期:2014年、場所:東京都(恵比寿)、納入商品:KCJ
 


金沢市小立野小学校共同調理場

回転釜を中心に12ユニットのキャプチャージェットフードを導入頂きました。スチームコンベクションオーブンと一部回転釜にはダクト内火災危険を回避するUVシステム搭載フードを採用。ダクト内清掃の頻度を低くすることで、ランニングコスト低減に貢献します。
 
施工時期:2012年、場所:石川(金沢市)、納入商品:KVF・UVF

東京ガスショールーム 厨BO!SHIODOME

最新の厨房機器が並ぶ東京ガスの大型ショールーム。セミナルーム・メイン厨房・最適厨房ギャラリーの3室にHalton商品が展示されています。弊社製品においても未発売であったM.A.R.V.E.L.など最新の機器を展示させて頂き、実際の稼働状況を確認できるよう工夫されています。実際に加熱機器を稼働し排気の状況を確認できます。
 
◆◆見学予約はホームページからお申込ください◆◆
東京ガス業務用厨房ショールーム「厨BO!SHIODOME」
http://eee.tokyo-gas.co.jp/chubo-sr/
 
 
施工時期:2010年、場所:東京(汐留)、納入商品:KCJ・KCW・M.A.R.V.E.L.・KVI
 

バーガーキング

関東・関西合わせて30店舗(2012現在)のフライヤー及びブロイラー用のフードを導入して頂いております。顕熱の高いブロイラー付近の環境改善に対応すべく採用の運びとなりました。フライヤーにはサイドスカートのついたKVIフードを採用。捕集効率と環境改善にコストパフォーマンスの優れた商品の提供を可能にしました。
 
施工時期:2009年~、場所:関東・関西、納入商品:KVI