UV-C 厨房排気浄化システム



紫外線の照射により光分解とオゾン分解が発生し、油脂の粒子と蒸気を除去します

最新のUVシステム施工事例はこちら>>20140213_uvsystemreport.pdf

某スーパーマーケットにおけるUVシステムの効果をレポートにしました。ご確認ください。

ダクト内火災の危険を回避する UV-Cシステム

紫外線の照射により油脂を分解


調理による排気は様々な大きさの粒子を併せ持ち、通常のフィルターでは微細な粒子の油脂(オイルミスト)を取り除くことが出来ません。Haltonではこのようなオイルミストを、排気チャンバー内に組み込んだUVカセットからの紫外線により分解し、水蒸気と二酸化炭素に変化させます。

このシステムはダクト火災の危険を大幅に回避し、ダクト清掃費を削減します。同時にダクト内の臭気を取り除くことが出来ます。

船舶における厨房ダクト内で証明されたその性能

Haltonマリーンでは、大海での航海を行う船舶の空調システムを提案しております。長い航海中、絶対に起こしてはいけない火災。又、清掃スタッフの常駐が出来ない船舶での清掃の問題を解決したのがHaltonUVシステムです。その実績は導入設置系統と未設置系統との写真から明らかです。

UV-Cキャプチャーレイ調査概要
クイーン・メリー2世号において、UV-Cキャプチャーレイの設置ダクトと未設置ダクト系統の比較実測調査を行いました。2003年12月からの使用したダクトの汚れ具合を、2004年10月調査した結果右の通り明らかな効果が現れました。



左:UV未設置系統、右:UV設置系統





紫外線の照射により光分解とオゾン分解が発生し、
油脂の粒子と蒸気を除去します



●用途
ほぼ全てのハルトン排気システムのと組み合わせ可能な、革新的なキャプチャレイテクノロジー。科学的に証明されたこのテクノロジーは、ダクト内の油脂の付着を防ぎ火災予防に貢献します。
 UVキャプチャーレイテクノロジーは、UV-C波を発生する紫外線ランプを使用し、UV-Cとオゾンの作用によりオイルミストを水と二酸化炭素に変質・分解し、ダクト内の油の堆積を押えることで火災のリスクや汚染された空気や油の匂いを抑えることのできるテクノロジーです。
 UV制御システムは、フィルター汚れ具合・UVランプの寿命・インバーターの状況・ユニット間の通信など様々な情報を把握・制御します。UVランプからのユーザー保護としてマグネットスイッチによる安全装置を標準装備。UV制御システムは、確実かつ効率的な保守をするために、通常の計装配線に加えスマートフォンや携帯電話を用いたビル管理システムとの連携も可能です。


●特長 臭気対策・メンテナンス・コスト
・衛生と安全のためにクリーンな排気ダクトやダクトチャンバーを維持します
・ダクト清掃費が削減されます
・油脂の付着を最小限に抑え、キッチン内の匂いを防ぎます
・運用コストを低減し、早期コスト回収を可能にします
・快適な労働条件とキッチンの生産性の向上
・世界的見地による、科学的なテスト済み
●仕様
・ほぼ全てのハルトン排気システムへ搭載可能
・フレームはステンレス製
・ユニットには紫外線ランプを内蔵
・UV制御システムによりUVランプの寿命を監視可能
・UVランプからのユーザー保護のためマグネットスイッチによる安全装置を標準装備
・スマートフォンや携帯電話を用いたビル管理システムとの連携も可能

「ハイパフォーマンスキッチン」ソリューション
ハルトンコントロールプラットフォーム

UV制御システムは、フィルター汚れ具合・UVランプの寿命・インバーターの状況・ユニット間の通信など様々な情報を把握・制御します。UVランプからのユーザー保護としてマグネットスイッチによる安全装置を標準装備。UV制御システムは、確実かつ効率的な保守をするために、通常の計装配線に加えスマートフォンや携帯電話を用いたビル管理システムとの連携も可能です。