高効率の換気システムと自由な調理スタイルを実現するモビシェフは、Haltonの知識と経験の結集です。
ダクト工事の必要がなく、通常の厨房レイアウトでは実現しない大胆なクッキングショーを可能にし、
お客様の目と舌を一度に楽しませることができます。
厨房さながらにシェフが目の前で調理する、どこにも真似できないライブクッキングスタイルは、
ビジネスとしても、より高い付加価値を生み出します。
厨房換気の「困った」を解決するHalton製品
- Halton 厨房換気ソリューション -
換気天井システム
省エネで快適環境の実現
大量調理施設計画やデザイン厨房に。
キャプチャージェット™テクノロジー
圧倒的捕集能力と省エネ効果
調理排気を逃さない。
キャプチャーレイ™テクノロジー
UV-Cで油脂を分解メンテナンス軽減
ダクト内火災の危険を回避する。
M.A.R.V.E.L.
デマンドコントロール換気システム
無駄な換気を限り無くなくす。
HACCP認証
大規模調理現場必須